FELIPE ESPARZA · HIELO Y CARBÓN
Si es emocionante para un bartender presentarse a una competición como es la de #JamesonBartendersBall2018, lo es también para nosotros cuando vemos que Felipe Esparza nos eligió como uno de los ingredientes que forman parte de su obra de arte, el cocktail con el que se presentó. Esta es la receta:
“Black Suit”
60 ml Jameson Irish Whiskey Black Barrel
20 ml cacao liquor
15 ml smoky syrup Sanz Cocktails
15 ml maple syrup
2 dash cacao bitter
2 dash angostura
Garnish: smoky and salt chocolat crusta, mint & nut mix.
Para los que lo hemos podido probar, hemos de decir que es una exquisitez.
A Felipe Esparza le encontraréis en un lugar de vistas espectaculares: Hielo y Carbon. En plena Gran Vía de Madrid. Gracias por recibirnos!!
Ya han llegado las fechas navideñas donde nos convertimos en invitados o anfitriones, nos reunimos con los amigos, seres queridos, y cómo no, hablando desde el punto de vista del mundo de la hostelería, los bartenders y otros compañeros del sector se adentran en una época de mucho trabajo en el que también encuentran ese […]
¡Arrasa con el Daiquiri especiado del verano! ¡Sorbos de RON para piratas de corazón! Como todo destilado, la historia que conlleva su elaboración tras el paso de los años, los sucesos, necesidades, y los errores, en la actualidad podemos disfrutar de ellos de una manera deliciosa. Para los roneros, en un día cómo hoy… ¡que viva […]
Con el próximo fin del Estado de Alarma frente a la situación del Covid19 este próximo 21 de junio en España, coincide la llegada de una de las noches más mágicas del año para aquellos que celebren la Verbena de San Juan durante la víspera del 23 al 24. Así que, lo tenemos claro: celebra la […]
