¿Sabes emplear nuestros siropes y purés en coctelería? Recientemente impartimos una formación a profesionales del sector para llevar esta labor a cabo.
Lo importante de utilizar un producto es indagar profundamente en su proceso de elaboración, tipo de ingredientes y calidad de los mismos. Es por eso que tenemos algunas convocatorias con bartenders y profesionales del sector para mostrarles cómo emplear nuestros jarabes y purés en cocktails con y sin alcohol de forma puramente creativa.
Un ejemplo de los cocktails que nuestros invitados aprenden a elaborar con las posibilidades de nuestros productos son:
Tom Collins hecho con nuestro sirope de Cassis, ginebra, limón y Champagne. (El Cassis es uno de los frutos rojos menos conocidos y que más intensidad de sabor aportan a las bebidas).
Mango Rum Swhizzle hecho con puré de Mango Sanz, ron, lima, jarabe de azúcar Sanz y Angostura.
Tú también puedes formar parte de nuestras jornadas explosivas de sabor, puedes enterarte de ellas suscribiéndote a nuestra Newsletter o si nos sigues en nuestras redes sociales: Facebook, Instagram. Así que si tienes un bar, o quieres que tus compañeros o plantilla aprenda un poquito más sobre coctelería y la sinergia que puedes hacer con nuestros siropes, ya sabéis qué pasos seguir.
El mundo de la hostelería sigue impulsando el sector y peleando por seguir adelante en varios puntos del país. En este caso Armando Santana, director de la Concejalía de Turismo, Comercio y Hostelería junto al Ayuntamiento de Arrecife en Lanzarote organizaron el “Festival de las artes líquidas, 1ª jornada de destrezas en el bar” que […]
En este vídeo tutorial veréis como hacer técnicas caseras de coctelería partiendo de la base de un sirope o puré gracias a los conocimientos sobre elaboraciones artesanales de Santiago García Lucchi, Head Bartender de la barra de Urrechu Velázquez en Madrid. Él emplea en algunas de estas técnicas con productos como: sirope de Falernum, de chocolate blanco […]
Así catamos. Las 10.000 papilas gustativas de la lengua tienen la habilidad de detectar estímulos o sabores.🍹 😋Dulce 😆Salado 😖Amargo 🤪Ácido 🤩Umami 🍸🍴El líquido o alimento que introduces en la boca se disuelve en la saliva, lo que hace que penetre en las papilas gustativas por los poros de la lengua. Ahí las células nerviosas […]
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