Técnicas de coctelería caseras con Santi García Lucchi
En este vídeo tutorial veréis como hacer técnicas caseras de coctelería partiendo de la base de un sirope o puré gracias a los conocimientos sobre elaboraciones artesanales de Santiago García Lucchi, Head Bartender de la barra de Urrechu Velázquez en Madrid.
Él emplea en algunas de estas técnicas con productos como: sirope de Falernum, de chocolate blanco y puré de mango Sanz.
Modernas elaboraciones para a dar un giro a los cocktails que vayáis a preparar de una forma nada complicada.
Técnicas:
Prepara un cocktail con Bourbon fácilmente: Falernum Buck es un Cocktail cítrico, dulce y herbáceo perfecto para tardear 👌🏼. ·2 oz Bourbon ·1 oz zumo de limón ·5 hojas hierbabuena ·3/4 oz jarabe de Falernum Sanz ·Top ginger beer 🔲 CÓMO PREPARARLO: ·Bate todos los ingredientes con hielo excepto el ginger beer. ·Haz un doble […]
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