Márcate un Pacano Fizz, y déjales sin aliento 😏
Este cocktail es apto para atrevidos. Hay recetas más laboriosas que merecen la pena hacer para probar nuevas técnicas de creación, jugar con otras texturas, e incluso ponerte a prueba como bartender y dar un paso más en la formación.
Aquí te traemos Pacano Fizz, un cocktail que te enamora con su estética, y te deja lleno de ganas de probarlo 😋. Es algo ácido pero también dulce, presentado en una copa Goblet y hecho a través de la técnica Dry Shake.
En definitiva no importa si eres amateur, novel, o experto en el mundo de la coctelería, ya que sólo es necesario que tengas ganas de preparar uno de estos para ti, o para quien tú quieras y darte un homenaje de sabores muy top.
🔴 PACANO FIZZ 🔴
PROCEDIMIENTO:
El Jarabe de azúcar (hecho con azúcar de caña) nace de la necesidad de rapidez de mantener patrones dentro de los cocktails. Con ello, el bartender gana velocidad y homogéneaneización a la hora de elaborarlos.
*Cocktail de Luis Inchaurraga para Jarabes Sanz
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