Ya quedó atrás eso de sólo maridar vinos y cervezas con alimentos. Saber combinar un buen plato de comida, una excelente tapa, o un aperitivo con cocktails es resultado de un gran trabajo de análisis de sabores, mérito generalmente del bartender que se aventura a crear esa coordinación brutal de experiencia en boca. Hoy, junto a nuestro Mixólogo Luis Inchaurraga, compartimos con vosotros un maridaje en coctelería de dulce, ácido y salado.

¿Cuántas veces habremos pensado: “después de cenar me tomo un cocktail”?, y nosotros te decimos ¿y, por qué después de cenar, si puedes hacerlo durante y disfrutar muchísimo más de los sabores?.

▫️Daiquiri de Arrack y Chocolate Blanco▫️

• 2 oz Arrack
• 1 oz sirope de Chocolate Blanco
• 1 oz limón fresco

Método:

• Poner copa a enfriar
• Batir y doble colado.

Decoración:

• Brocheta de queso Emmental y frambuesa (o fresa, lo que se prefiera)

¿Quieres mostrarnos algún cocktail maridaje hecho con Sanz?, escríbenos a media@sanzcocktails.com 😉