Hoy 13 de mayo se celebra el Día mundial del Cóctel. ¿Sabéis por qué? En el 1806 el periodista político Harry Croswell lanzó al aire la pregunta “¿Qué es un cóctel?” en un artículo en el periódico The Balance y Columbian Repository del 13 de mayo. Ahí se detalló lo que significaba un cóctel: “Un cóctel, pues, es una bebida alcohólica estimulante compuesta de alguna variedad de destilado, azúcar, agua y bíters.”
Es por eso que desde el 13 de mayo al constar como una de las primeras referencias escritas sobre lo que significaba el concepto, se conmemora este día como “El día mundial del cocktail” el cual sirve como una excusa perfecta para disfrutar de la coctelería, de sus bares y del encuentro entre amigos, colegas o familiares para pasar un buen momento de ocio agradable.
Queremos brindar por ello proponiéndote algunas recetas de Cocktails clásicos algunos verriondos. ¡Salud!
EL DESPERTAR 1 1/2 oz tequila 1/2 oz ginebra 1/8 oz Chartreuse 3/4 oz zumo de limón 1/8 oz jarabe de orgeat Sanz 3/4 oz jarabe casero de cerveza de trigo tostada Bitter de hierbas Top de cerveza de trigo […]
En este vídeo tutorial veréis como hacer técnicas caseras de coctelería partiendo de la base de un sirope o puré gracias a los conocimientos sobre elaboraciones artesanales de Santiago García Lucchi, Head Bartender de la barra de Urrechu Velázquez en Madrid. Él emplea en algunas de estas técnicas con productos como: sirope de Falernum, de chocolate blanco […]
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