No podrás olvidar este cocktail tiki con vino de Jerez porque es con el que vamos a celebrar a sorbitos que llegó el Día Mundial del Jerez.
La primera vez se celebró el 26 de mayo del 2013 (ya tocaba tener un día internacional que conmemorara la D.O. de vinos tan exquisitos). Se eligió esta fecha por ser el aniversario de la Fundación de la Denominación de Origen de Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar con la que consiguieron proteger el tradicional sistema de Soleras y Criaderas de este tipo de vino conocido y consumido mundialmente.
Creemos que el cocktail que nuestro Brand Ambassador Luis Inchaurraga ha creado para la ocasión aportándole a la receta nuestro sirope de leche de coco te va a encantar. ¿Qué nos dices? ¡Ahí va!
¡Feliz Día Mundial del Jerez! ¡Happy World Sherry Day!
SHERRY MAI TAI
¿Cómo hacerlo?
¡A disfrutarlo!
*Cocktail de Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails.
La esferificación es una técnica culinaria que se emplea para conseguir encapsular en una fina membrana de textura gelatinosa, un líquido o crema. Dentro de la esfera podemos contener vinos, vinagres, cremas, etc y claro está, ¡purés de fruta!. Si las esferas son pequeñitas suelen llamarse caviar, falso caviar o perlitas. La esferificación es una […]
Si quieres saber cómo dar textura y potenciar el sabor de tu cocktail con Bourbon, comienza por visualizar el sabor de esta mezcla en tu boca: puré de mango, humo y coco. Por este viaje gustativo te va a llevar el cocktail del que te vamos a hablar. La magia del bourbon con el revolucionario puré […]
Si hubiera un cocktail perfecto para los días fríos de invierno, seguro que sería alguno caliente que, a parte de aclimatarnos el cuerpo, nos sepa y siente de maravilla. Un destilado idóneo para calentar es el ron. Hay varias recetas famosas que a lo largo de historia de la coctelería se han trabajado en base a […]
