Cocktail enérgico, picante y fresco para Gin lovers

Sanz Cocktails · Ago 25, 2021 Ago 25, 2021

Esta receta es una de esas de las que te hacen ¡tan feliz! 🤩. Cocktail enérgico, picante y fresco para Gin lovers con un toque especial para salir de lo común.

¡Salud!

📌Ginger & Chilli Mate Gimlet.

60 ml gin
30 ml cordial de mate, jengibre y guindilla
Remover los ingredientes en un vaso mezclador previamente enfriado.
Colar en la copa cocktail previamente enfriada
Decorar con piel de lima

📌¿Cómo hacer el Cordial de Yerba Mate?

Cordial de yerba mate40 g azúcar superfina
85 g sirope de Jengibre y Guindilla Sanz Cocktails
0,275 litros de agua mineral
4 g yerba mate seca
3,5 g ácido cítrico
1,35 g ácido tartárico
Combina el agua y el azúcar en una olla.
Cuando comience a hervir, retíralo del fuego y agrega la yerba mate junto al sirope de Jengibre
Guindilla Sanz e infusionar 5 minutos.
Agrega el ácido cítrico y tartárico y remuévelo.
Cuélalo utilizando un filtro de papel y coloca el contenido dentro de un cuenco con hielo y agua (baño maría en frío). Embotéllalo, guarda en frío.

Su vida útil es de 7 días refrigerado.

*Cocktail de Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails.

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