🍹¡Agárrate fuerte, porque esto no es un cocktail cualquiera!, @gabrielagil.bartender desde @xiringuitosonmoll en Mallorca nos ha dejado boquiabiertos con su Corazón Agavero.
Receta artesanal hasta la médula, ¡te va a zarandear los sentidos con un huracán de texturas y sabores! 🌪️🤯
🍹 CORAZÓN AGAVERO 🍍🌶️
◽60 ml Tequila Jalisco Reposado 100% Agave Azul
◽30 ml Ron Cubano infusionado con Arándanos
◽20 ml Sirope de Cayena
◽25 ml Zumo de lima
◽60 ml Puré de piña @sanzcocktails
PARA LA ESPUMA DE PIÑA:
◽Puré de piña @sanzcocktails
◽Zumo de lima
◽Dextrosa
◽Sacarosa
◽Albúmina
◽Goma Xantana
PARA EL GARNISH:
◽2 arándanos
◽Gominola de piña (receta incluida)
INGREDIENTES PARA LA GOMINOLA DE PIÑA:
◽Puré de piña @sanzcocktails
◽Azúcar
◽Glucosa atomizada D.E. 33
◽Zumo de lima
◽Pectina NH
PREPARACIÓN DEL COCKTAIL:
1. Batir todos los ingredientes con hielo.
2. Hacer doble colado en la copa previamente enfriada.
3. Colocar la espuma de piña del borde de la copa hacia el centro y, para finalizar, añadir el Garnish.
🔰Guárdate esta receta para tenerla a mano 👌🏼
Piensa en una bebida bien fría que suela apetecer: ¡la cerveza! Ese deseo que genera en las mentes de las personas cuando queremos saciar la sed soñando con un primer trago, ¿verdad? 🤤. ¡Así se hace un coctktail con cerveza refrescante!. Pues subimos la apuesta…, vemos una cerveza Porter riquísima y le añadimos unos cuantos […]
🍸🍣 Marida este cocktail con sushi 🤤. Este cóctel es un desfile de sabores increíbles: dulces, amargos y un toque de picante que te transportarán directo a la cultura culinaria de Japón. 🎌🌸 Imagina la fusión perfecta entre el dulce y el amargo, con ese toquecito 🔥 picante del sirope de jengibre y guindilla de […]
¡Prepárate para el SACRED COCKTAIL: Un Delicioso Desafío para esta Semana Santa! ¿Estás listo para dejar a todos boquiabiertos con un cocktail que combina lo mejor del ahumado y el dulce? Te traemos el SACRED COCKTAIL, una maravilla que te va a hacer sentir como un verdadero maestro de la coctelera. ¡Perfecto para estas fiestas […]
