Estuvimos en el Rumfestival RonFestival Madrid que tuvo lugar en La Masía de José Luis este 2017.
En esta edición pudimos preparar de la mano de nuestro Brand Amasador Luis Inchaurraga cocktails tan ricos como este:
“Mediterranean Chi Chi”
45 ml Ron infusionado con olivas negras
90 ml zumo de piña
20 ml eche de coco
1 golpe de angostura
1 golpe de Peychaud’s Aperitivo
garnish: piña, aceituna, guinda marraschino
¡Imaginad como serán los cocktails que se avecinan con Sanz! lo dejamos en mano de vuestra imaginación 
La esferificación es una técnica culinaria que se emplea para conseguir encapsular en una fina membrana de textura gelatinosa, un líquido o crema. Dentro de la esfera podemos contener vinos, vinagres, cremas, etc y claro está, ¡purés de fruta!. Si las esferas son pequeñitas suelen llamarse caviar, falso caviar o perlitas. La esferificación es una […]
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