Jarabes/Purés utilizados

• Jarabe de azúcar
• Leche de coco

Ingredientes

• 45 ml Brandy
• 120 ml leche infusionada en roscón de reyes
• 15 ml de sirope de azúcar @sanzcocktails
• 15 ml sirope de leche de coco @sanzcocktails
• Piel de naranja y nuez moscada

Preparación

Agregar todos los ingredientes en una coctelera y agitar con hielo. Hacer un doble colado en una copa previamente enfriada. PARA INFUSIONAR LA LECHE CON ROSCON DE REYES: calentar 500 ml de leche sin que hierva y agregar 100 gramos de roscon de reyes. Apagar el fuego y dejar infusionado 2 horas. Triturar todo en una batidora, colar y embotellar la leche.