Os dejamos una súper receta de cocktail con Mezcal para brindar a la Mexicana. Verás qué rico queda con leche de coco 🥥 y los ingredientes que te contamos en la receta 🔽. ¿Te atreves a hacerte uno?, hoy tienes la excusa perfecta ¡feliz día del mezcal!🎉 📌 ENDLESS SUMMER: ◽45 ml Mezcal ◽15 […]
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¿Cómo disfrutar de la semana de la Coctelería en Madrid?… Pues ya estamos inmersos en la Madrid Cocktail Week. Desde el 24 de septiembre al 2 de octubre se lleva a cabo la semana de la coctelería anual en Madrid donde los sectores de la hostelería convergen. Muchos planes y rutas qué hacer para probar […]
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Os dejamos ingredientes para hacer un cocktail afrodisiaco. En el día mundial del Sexo, ¡hay que dar placer al paladar❣️. Esperamos que este cocktail os de mucho gustirrinín porque está hecho a conciencia para ser afrodisíaco por su mezcla de frutos rojos, canela, un toque picante, y el cava… así que, ¡a disfrutar!. 📌 LIBIDINE […]
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KANALOA es un Cocktail tiki especiado y frutal hecho con un blend de rones y whiskey Irlandés… Es hora de derretirnos con la receta con la que nos encandiló Álvaro Salas Vargas en uno de los rincones más mágicos de Ibiza: el Hotel Petunia Ibiza y sus deliciosas vistas a Es Vedrá. ¿En qué […]
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Así es el puré de piña más natural y versátil del mercado.🍍99,9% piña, se dice pronto, pero llevarlo a cabo nos ha costado tiempo, dedicación, investigación y mucho cariño para reunir todos esos componentes y conseguir hacer este puré de Piña lo más fresco, versátil y natural posible. Utilízalo tanto en coctelería como gastronomía… ¡te […]
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Ponte en situación: chocolate blanco, café y un toque a almendra, van en buena sintonía ¿verdad?. Tres ingredientes, y le darás un tentador sentido al “momento café”. Pero ahí no queda la cosa, te compartimos estas 9 formas de preparar tu café, que te engancharán (entre preparaciones y cocktails). Por ejemplo, como te hablábamos al […]
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Ya quedó atrás eso de sólo maridar vinos y cervezas con alimentos. Saber combinar un buen plato de comida, una excelente tapa, o un aperitivo con cocktails es resultado de un gran trabajo de análisis de sabores, mérito generalmente del bartender que se aventura a crear esa coordinación brutal de experiencia en boca. Hoy, junto […]
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El amor de madre es incomparable. Si tuviéramos que transportar a un cocktail las sensaciones que nos transmite el cariño maternal, sería algo así como fresco, cítrico, dulce y un poco especiado. Tendría sabor a almendra, a bizcocho y a gotas de azahar por ejemplo. Visualmente sería esponjoso, “abrazable” y al 100% seguro, lo tomaríamos […]
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Quizás ahora que contamos con más tiempo, podamos aprovechar un poco de él para seguir innovando y jugando con la imaginación a través de la coctelería. Aquí por ejemplo, tenemos vodka infusionado con estragón, cerveza de fresa, puré de mango, siropes de frambuesa y caramelo además de un toque fresco de jengibre machacado. Con todos […]
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Sois bartenders y representáis el talento que existe tras las barras, tras las escuelas y medios que apoyan al gremio de la hostelería. Vosotros compañeros, para la humanidad significáis la proporción de sonrisas, buenos momentos con amigos y familia, desconexión en tiempos de ocio, descubrir nuevas experiencias, colores y sensaciones, dejándonos con ganas de querer […]
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