Esta receta es una de esas de las que te hacen ¡tan feliz! 🤩. Cocktail enérgico, picante y fresco para Gin lovers con un toque especial para salir de lo común.
¡Salud!
📌Ginger & Chilli Mate Gimlet.
- 60 ml gin
- 30 ml cordial de mate, jengibre y guindilla
- Remover los ingredientes en un vaso mezclador previamente enfriado.
- Colar en la copa cocktail previamente enfriada
- Decorar con piel de lima
📌¿Cómo hacer el Cordial de Yerba Mate?
- Cordial de yerba mate40 g azúcar superfina
- 85 g sirope de Jengibre y Guindilla Sanz Cocktails
- 0,275 litros de agua mineral
- 4 g yerba mate seca
- 3,5 g ácido cítrico
- 1,35 g ácido tartárico
- Combina el agua y el azúcar en una olla.
- Cuando comience a hervir, retíralo del fuego y agrega la yerba mate junto al sirope de Jengibre
- Guindilla Sanz e infusionar 5 minutos.
- Agrega el ácido cítrico y tartárico y remuévelo.
- Cuélalo utilizando un filtro de papel y coloca el contenido dentro de un cuenco con hielo y agua (baño maría en frío). Embotéllalo, guarda en frío.
Su vida útil es de 7 días refrigerado.
![](https://www.sanzcocktails.co.uk/wp-content/uploads/2021/08/copia-de-reels-recetas-sanz-cocktails-3.png)
*Cocktail de Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails.