Una gran cuestión a resolver: ¿Es el puré sustituto del sirope en coctelería?.
Pues bien…
El Sirope:
El Puré:
🤩 Sanz Team
Sois bartenders y representáis el talento que existe tras las barras, tras las escuelas y medios que apoyan al gremio de la hostelería. Vosotros compañeros, para la humanidad significáis la proporción de sonrisas, buenos momentos con amigos y familia, desconexión en tiempos de ocio, descubrir nuevas experiencias, colores y sensaciones, dejándonos con ganas de querer […]
¿A qué Bartender que admiras le prepararías uno de estos?. Es el día mundial del Bartender y os queremos dedicar este cocktail de tequila y bacon hecho con técnica Fat Whashing. Ahí alzamos este cocktail BACON JALISCO OLD FASHION 🥓 🥃 por todos aquellos profesionales que manejan la barra, la coctelería, el servicio al cliente, […]
En el siguiente capítulo de #SanzCocktailsSeries os vamos a mostrar junto a Luis Inchaurraga cómo hacer layered cocktails o por capas junto a 3 cocktails muy diferentes donde aplicar 3 formas diferentes de servir por capas los ingredientes. ¡Súper visuales y deliciosos! Estos cócteles se componen de ingredientes servidos por capas. 🔘 FÓRMULA: Servir en este orden […]
