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Receta de este Cocktail con café y armagnac
Oct 01 2021

Receta de este Cocktail con café y armagnac

☕️Eres de café caliente o con hielo? Antes de que entre más el otoño, aquí tenéis una receta de café bien aliñada con destilados, licores y sabor frutal On the Rocks ⚡️⚡️⚡️🎊 Genial para acompañar al postre o darle vida a la tarde! Mira, mira… 👀👇🏼   📌CAFÉ CON HIELO ▪️15 ml @armagnacrabastas 6 años […]

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5 movimientos básicos de Craft y Flair Bartending para entrenar en casa.
Sep 22 2021

5 movimientos básicos de Craft y Flair Bartending para entrenar en casa.

Estrenamos vídeo con un Tip de Flair corto donde utilizas botella y coctelera. Para comenzar una rutina de servicio de cóctel de una forma elegante, rápida y especial. Además os hemos preparado un recopilatorio de 5 movimientos básicos de Craft y Flair Bartending para entrenar en casa (o donde queráis). Y recordad, como dijimos en uno […]

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Aprende la técnica del Nitrógeno líquido en coctelería
Sep 16 2021

Aprende la técnica del Nitrógeno líquido en coctelería

¿Para qué se utiliza el nitrógeno líquido? Con él se consigue una congelación casi instantánea de cualquier producto con el que entre en contacto, esto también hace que cambie su textura.  ✔️ Tienes que saber que de ingredientes con mayor contenido en grasa se obtienen grandes resultados, como por ejemplo sorbetes.  👨🏻‍🍳  El uso de […]

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Cómo hacer Fat Washing paso a paso para tus cocktails.
Sep 10 2021

Cómo hacer Fat Washing paso a paso para tus cocktails.

La técnica Fat Washing te permite infusionar grasa ya sea animal o vegetal en cualquier bebida espirituosa 🥃. El pionero en utilizar esta técnica para crear el cocktail “Benton’s Old Fashioned” fue Don Lee del “PDT” (Please Don’t Teli, ubicado en Nueva York). De este cocktail se sirven aproximadamente 150 a la semana, esto conlleva […]

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