¡¡¡88% FRESA!!!

El mayor porcentaje de fruta natural sin tener que descongelar

Disfruta de la gran revolución de los purés para coctelería y gastronomía: 88% de FRESA natural y sin necesidad de descongelar la fruta para disfrutar de su sabor espectacular en el momento…

Además, una vez abierto puedes disfrutar de su sabor durante cinco semanas y sin ácido cítrico!

Manos expertas seleccionan y recogen en el punto de madurez óptimo fresas con un calibre perfecto de entre 25-30mm. Las desrrabamos, lavamos e inmediatamente las congelamos en túneles de Nitrógeno a -70 ºC, sin usar ácido cítrico ni colorantes para preservar su auténtico color y sabor y que nuestro puré llegue perfecto a tus creaciones…!

Cocteles, smoothies, batidos, postres,salsas, ensaladas,… ¡libera tu creatividad!

Luis Inchaurraga: “Está muy equilibrado a nivel de dulzor y acidez, por lo que al mezclarlo en cocktails de la familia sour no hay que retocar el nivel de cítrico-dulce del propio cocktail”  le gusta combinarlo naranja y con hierbas como albahaca, tomillo, hierbabuena,…

No necesita frío
Sin colorantes
Sin gluten
Sin lactosa
Cierre antigoteo

670 gr