¿Sabías que el chicle se originó dentro de la cultura Maya? pues sí, y lo llamaban «tzictli» en náhuatl.
La leyenda cuenta que todo comenzó con la recolección de la savia del árbol Chicozapote. Tras dejarla secar, obtenían una goma masticable, el precursor de los chicles de hoy.
El gran reto fue saborizar esta goma sin sabor. ¿La solución? Incorporar jarabe de azúcar saborizado, ¡y así nacieron los chicles de sabores que tanto nos encantan!
Nosotros hemos recuperado este sabor nostálgico para crear el sirope Bubblegum, con potente sabor a pura fantasía, dedicado especialmente a los golosos.
Este sirope combina genial con Vodka y batidos. Y sabores como melón, sandía, hierbabuena o naranja… y también, ¡deja volar tu imaginación!
Nuestra atención se traslada hacia Mykonos Beach Club en Punta Umbría (Huelva), donde los atardeceres de la Costa de La Luz son interminables, y la música en directo empapa de vida a sus visitantes. El objetivo es saber la historia de alguien al que conocemos desde hace algún tiempo tanto por su buen trabajo como […]
Si hay un postre delicioso, lleno de texturas, sabores, vistoso y muy fácil de hacer es, esta «Cremosa Trinidad». Hecha a base de puré de mango Sanz, sirope de Falernum y chocolate blanco. Cuando veáis la receta os daréis cuenta de la sencillez de hacerlo en casa con pocos productos, y técnica básica. Ahora que entramos en […]
El hielo es uno de los pilares más importantes en la coctelería. Como bartenders tenemos obligación de conocer el tratamiento del hielo para nuestros cócteles. La única razón por la que un cocktail se diluye es porque el hielo se derrite y se transforma en agua. ▫️En el vídeo veréis un hielo cuadrado el cual […]
