¡Atención, coffee lovers y cóctel-adictos!, ¿Qué pasa cuando el espresso se encuentra con el alcohol? ¡MAGIA! Desde el clásico Irish Coffee hasta un atrevido Raspberry Espresso Old Fashion. Un match perfecto entre energía y relajación. EXOTIC RUSSIAN 2 oz vodka con assai 1/2 oz licor de café Nordpol 1/4 oz licor 43 1 espresso […]
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Es importante celebrar el día mundial del Medio Ambiente porque gracias a su función respiramos, comemos, bebemos su agua y ¡vivimos!. Desde el principio, nuestra labor ha sido la de dar con la mejor materia prima para elaborar con ella nuestros siropes y purés. Detrás de cada sabor lanzado hay una historia que consiste en conseguir […]
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En este vídeo tutorial veréis como hacer técnicas caseras de coctelería partiendo de la base de un sirope o puré gracias a los conocimientos sobre elaboraciones artesanales de Santiago García Lucchi, Head Bartender de la barra de Urrechu Velázquez en Madrid. Él emplea en algunas de estas técnicas con productos como: sirope de Falernum, de chocolate blanco […]
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