Diferencias entre una coctelera con un vaso mezclador:❄️🥶. Ambos comparten la misma misión en la coctelería, sirven para enfriar Ahí van unos puntos característicos más… 🌪️Coctelera: ◽Consiste en dos partes: una taza metálica y una tapa ajustada ◽Se utiliza para agitar/batir los ingredientes de un cóctel ideal para los que requieren una mezcla rápida y […]
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Diferencias entre el Sifón de ESPUMAS y el Sifón de SODA. Son dos tipos de sifones que se utilizan comúnmente en la cocina y la coctelería para crear bebidas, platos y postres con gas. Aunque ambos tienen un mecanismo similar, existen diferencias entre ellos y se utilizan en diferentes situaciones. ⚪️ SIFÓN ESPUMA: […]
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Que comprendas la magia que le puede aportar un sirope bien empleado a tu cocktail te abrirá la mente como mixólogo a otro nivel. @mangatavalladolid, @brothersbar_parla y #LaBarbería de Pinto lo han comprobado durante nuestra formación. Una de las cosas vitales para conocer nuestros jarabes, es saber que cuando trabajamos con un concentrado de fruta […]
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¿Cómo valorar si un producto con aroma a fresa está conseguido si nunca has olido una fresa?. La falta de conocimiento en sí que podamos tener al no haber olido un ingrediente es lo que nos confunde a la hora de apostar por un producto teniendo en cuenta que el 80% de lo que […]
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