Llegamos hasta Quintoelemento ubicado en la 7º planta del 125 de la C/ Atocha en Madrid para entrevistar a Rodolfo Erre, Head Bartender y pieza clave en este mágico lugar. Quintoelemento es el viaje multisensorial entre coctelería y gastronomía de Madrid. Desde que pones un pie en la entrada comienza el auténtico viaje sensorial donde no […]
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Así es el puré de piña más natural y versátil del mercado.🍍99,9% piña, se dice pronto, pero llevarlo a cabo nos ha costado tiempo, dedicación, investigación y mucho cariño para reunir todos esos componentes y conseguir hacer este puré de Piña lo más fresco, versátil y natural posible. Utilízalo tanto en coctelería como gastronomía… ¡te […]
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¡Arrasa con el Daiquiri especiado del verano! ¡Sorbos de RON para piratas de corazón! Como todo destilado, la historia que conlleva su elaboración tras el paso de los años, los sucesos, necesidades, y los errores, en la actualidad podemos disfrutar de ellos de una manera deliciosa. Para los roneros, en un día cómo hoy… ¡que viva […]
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Os presentamos la nueva imagen de nuestros Purefruit🍍🫐🍓🥭🥳❗️ Las ilustraciones frutales que envuelven a nuestros purés nos trasladan a lo fresco y artesanal destacando la pureza y naturalidad del producto 🤤. La inspiración nos ha llevado a querer transmitir lo máximo posible la calidad del interior, en el exterior también 👌🏼. Nos hace mucha […]
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La esferificación es una técnica culinaria que se emplea para conseguir encapsular en una fina membrana de textura gelatinosa, un líquido o crema. Dentro de la esfera podemos contener vinos, vinagres, cremas, etc y claro está, ¡purés de fruta!. Si las esferas son pequeñitas suelen llamarse caviar, falso caviar o perlitas. La esferificación es una […]
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Receta con el nuevo Purefruit 95% de FRUTAS DEL BOSQUE… ¡fas-ci-nan-te! 😍 📌WILDBERRY SMASH ▪️45 ml Ginebra ▪️30 ml té negro ▪️30 ml puré de Frutas del Bosque @sanzcocktails ▪️22,5 ml zumo de limon ▪️15 ml sirope de vainilla Sanz 📌¿CÓMO HACERLO? ✔️Bate todos los ingredientes con hielo 🧊 ✔️Haz un doble colado en el […]
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Y no os lo váis a creer pero… lanzamos otro puré ❤️. ¡FRUTAS DEL BOSQUE al 95%! 🤤🤩😋🎉. Este nuevo Purefruit de @sanzcocktails también lo habéis elegido VOSOTROS. Otro de los sabores por los que más votasteis y no nos hemos podido resistir a esas peticiones tan y tan deliciosas porque ¡está impresionante!💥 Un […]
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