Lanzamiento del tercer sabor de puré para coctelería Sanz: Maracuyá / Passion Fruit. Siguiendo la política de los purés Sanz, trabajamos directamente con la fruta fresca, la cual en este caso se trata de Maracuyá proveniente de la zona de Perú y Ecuador, donde cuentan con un gran prestigio por lo cual, siempre buscamos que […]
Leer más...
David Díaz es un grandísimo profesional del mundo del bartending y la coctelería. Sólo hay que ver la elegancia, sutileza y actitud que desprende a la hora de trabajar para corroborar que estamos en lo cierto. Sus inicios fueron en un chiringuito de playa y de ahí pasó por varios restaurantes. Despertó en él la […]
Leer más...
Cuánto recordamos a Fernando del Diego… Él siempre será un referente en el mundo de la coctelería. Su profesionalidad, trato, trayectoria y labor en este sector ha dejado huella. ¿Habíais visto la exclusiva botella que Jarabes Sanz personalizó para el recuerdo?… Eternamente agradecidos siempre a Del Diego. El cariño que le guardamos al gran maestro […]
Leer más...
¿Cómo mezclar sirope de Agave Azul con Whisky? Para saberlo hacer hemos ido al sitio indicado: Corazón Agavero de Madrid, expertos en destilados de Agave con Byron Vinueza como Bar Manager al mando de la barra, un apasionado de esta planta y de los destilados en general. La primera sorpresa nos la llevamos nosotros al […]
Leer más...
“La selva en tu copa”, eso es lo que uno espera encontrar cuando llega a Amazónico entre lianas colgantes, enredaderas y una jungla que se adentra en el lugar la cual no puedes dejar de observar para no perder detalle. En esta ocasión, como buen anfitrión, Gratas nos prepara hecho a medida un cocktail sin […]
Leer más...
¿Sabes emplear nuestros siropes y purés en coctelería? Recientemente impartimos una formación a profesionales del sector para llevar esta labor a cabo. Lo importante de utilizar un producto es indagar profundamente en su proceso de elaboración, tipo de ingredientes y calidad de los mismos. Es por eso que tenemos algunas convocatorias con bartenders y profesionales […]
Leer más...
Os presentamos los vasos Sanz de cerámica Talaverana. La cerámica de Talavera de la Reina adquirió peso industrial a partir del siglo XVI. 5 siglos de reconocida tradición cerámica de origen musulmán que ha sido citada por Cervantes, Lope de Vega y Tirso de Molina en sus obras de arte. La loza talaverana puede documentarse […]
Leer más...
¿Sabíais que tenemos playa en el centro de Madrid? En la zona de Huertas hay un lugar exótico y de espíritu veraniego. Gramabar es un Restaurant & Cocktail Bar de gastronomía mediterránea, con exquisitos toques caribeños y con una carta de coctelería de autor hecha, entre otros ingredientes, a base de frutas naturales, como no podía […]
Leer más...
Aprovechando el inicio de este año 2019, decidimos sortear un delantal de cuero con labrado Tiki hecho por Bottesi para Sanz Cocktails entre los profesionales de la comunidad de bartenders y del sector hostelero. Hace dos ediciones estuvimos en el “International Rum Conference” de Madrid donde ya sorteamos un delantal de estas características aprovechando el lanzamiento […]
Leer más...
Pasear por Plaza Santa Ana en Madrid es una delicia. Callejeamos cámara en mano por las vías que difuminan ya los barrios de Huertas y las Letras, llegando a la taberna La Revoltosa. Ahí encontramos la sonrisa infinita de Lucas Sánchez equipado con su delantal de cuero, gorra, y todo el talento como bartender tras la barra. […]
Leer más...
