Cocktail "El útlimo suspiro" by Desirée de Almeida
A Desireé de Almeida la conocemos como una gran amante del Pisco y por ello hemos podido disfrutar de algunas de sus recetas con este destilado anteriormente a través de las redes de Sanz.
En esta ocasión nos regala un exótico a la vez que endulzante cocktail de autor que bien podríamos tratar de forma ideal como postre o merienda, ¿en qué ocasión lo tomarías tú?.
Ella es una pieza clave en la escuela de coctelería House of Mixology, además la podemos encontrar en eventos o en los palcos VIP del Estadio Metropolitano Wanda, del Atlético de Madrid.
Nos citó en Veinti 7, un bar de copas cercano a la zona de Tribunal muy céntrico en Madrid para inmortalizar este momento. “El último suspiro” es el nombre de su creación en el que ha preparado de forma artesanal un vodka infusionado con cardamomo, añadiendo las notas energéticas del café, sabores a cacao, chocolate, nata y azúcar.
Un maridaje y balance perfecto para un cocktail como este:
“El Ultimo Suspiro “
1 1/2 Oz Vodka infusionado con cardamomo
2 Oz Espresso
1 Barspoon de sirope de chocolate Sanz
1/2 Oz Licor de cacao
1/4 Oz Sirope de azúcar Sanz
Nata para montar
Garnish: Canela en polvo flambeado, galleta de canela y chocolate puro.
Método: shake
Copa: mug
Lo probamos y… ¡está espectacular!. Gracias Desirée.
Si quieres seguirle la pista, puedes encontrarla en Instagram como: @desi_lanegra
#rutadelsaborSanz
Os dejamos una súper receta de cocktail con Mezcal para brindar a la Mexicana. Verás qué rico queda con leche de coco 🥥 y los ingredientes que te contamos en la receta 🔽. ¿Te atreves a hacerte uno?, hoy tienes la excusa perfecta ¡feliz día del mezcal!🎉 📌 ENDLESS SUMMER: ◽45 ml Mezcal ◽15 […]
Cala del Este es un cocktail tiki de sabor increíble. Uno de sus ingredientes es nuestro puré de Maracuyá Sanz, le da el toque frutal y natural gracias a contener un 95% de fruta fresca, la cual proviene de Perú y Ecuador, escogida así por su gran prestigio de calidad. La mezcla con los demás ingredientes hacen de él, […]
Ingredientes🔝 para cocktails tiki 🍹🗿🌺. En el mundo de la coctelería, hay una categoría que evoca imágenes de playas tropicales, tallas de madera talladas a mano y un ambiente festivo que transporta la mente a lugares exóticos: los cocktails tiki. Originarios de la cultura polinesia y popularizados en los Estados Unidos en la década de […]
